ポーツマス７

ASPEXギャラリー担当スタッフのジュードが、夕飯に招待してくれました。
彼女は北アイルランド出身で、いつも「アイルランドのポテトの方が美味しいよ」と言っています。
というわけで、この日は母親秘伝？のジャガイモローストと、
ローストチキン「サンデーロースト」を頂きました。
サンデー・ローストは名前の通り、伝統的な「日曜に家族で食べる料理」だそうです。
このチキン、なんとお腹にオレンジがまるまる１個入っていました！
食べる為ではなくて、とりがパサパサになるのを防ぐためだそうです。
美味しかったよ！